Malbouffe, gaspillage, transports de marchandise …. S’intéresser au contenu de son assiette, c’est commencer à faire de la politique
!
• La malbouffe entraine une augmentation des
maladies cardio-vasculaire, du diabète et de l’obésité. On mange trop, trop gras trop de viande. Les Verts sont pour une réelle éducation à la santé. Et le Conseil Général a un rôle à jouer dans
ce domaine.
• Le gaspillage : des emballages souvent inutiles et 1/3 des produits alimentaires finissent à la poubelle. Là encore les pouvoirs publics ont tout intérêt à diminuer
le volume des poubelles en termes de coût mais aussi de santé publique (émanation, résidus de brûlage …). Le Smedar a d’ailleurs expérimenté sur notre canton une initiative intéressante dans des
familles tests pour les inciter à moins jeter.
• Perte de diversité, donc d’identité : les produits sont les mêmes du nord au sud du pays, … les mêmes tout au long de l’année, sans saveurs…
• Les transports de marchandises : un produit acheté en grande surface parcourt en moyenne 2 000 km durant sa fabrication, cela entraine de la pollution atmosphérique
et produit des gaz à effets de serre, responsable du réchauffement climatique. Une association du Pays de Caux, l’Aneth essaie de mettre en place une plate-forme de distribution de produits
locaux et sains. Une fois élue, je ferais de ce projet une priorité.
A cela, Les Verts répondent « consommons local », au grand bonheur des commerçants de proximité et des producteurs qui font l’originalité d’un territoire. Vous-même, quand
vous allez au marché ou dans les foires à tout, c’est cet esprit qui vous anime ! Les fêtes locales qui promeuvent les produits du terroir attirent une clientèle importante qui témoigne de ce
besoin de lien rural-urbain. L’écologie, cela peut être tout simple. Sortir des schémas que l’on veut nous imposer du toujours plus, qui grignote notre liberté et nos ressources.
De nouveaux circuits de distribution émergent aussi : les AMAP, Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne. Un cercle de consommateur et un producteur
s’engagent mutuellement : lui, à produire sans pesticide légumes, fruits et le consommateur à prépayer ces paniers.
Dans une AMAP, on peut trouver aussi des poulets, du pain … et des rapports humains. Pour que l’alimentation de qualité ne soit pas réservée aux plus nantis.
Les Verts quand ils sont élus favorisent ces démarches :
• Une agriculture plus respectueuse de notre santé et de l’environnement (aide à l’agriculture biologique, maintien en herbe…). L’agriculture classique utilise trop de
pesticides et engrais qui peuvent entrainer des cancers
• Les repas du terroir dans la restauration collective avec des produits de saison, locaux, et/ou issus de l’agriculture biologique doivent être renforcés.
• La lutte contre les OGM : des études récentes montrent leur dangerosité.
• Une meilleure politique de prévention de santé publique
• Relocalisation de l’économie et transports des marchandises par fret.
Voter vert, c’est voter pour une alimentation saine et locale, créatrice d’emplois.
Voter Vert, c’est apporter un contre pouvoir aux multinationales qui nous demandent de consommer toujours plus au détriment de notre planète.
Pour plus d'information sur les AMAP, cliquer ici vers le site
d'Alliance